KGW Olszyny pojawiły się w roku 1968. Koło liczyło wtedy 36 członkiń, a rolę przewodniczącej pełniła Pani Monika Górecka. Po kilku latach przewodnictwo objęła Pani Anna Datoń. Kolejnymi przewodniczącymi były: Anna Piasecka, Zofia Grudzień, Małgorzata Adamska. Obecnie funkcję tą pełni Janina Mastalska.
Z inicjatywy Koła Gospodyń Wiejskich organizowane były kursy gotowania, pieczenia, szycia. Dostarczano kurczęta jednodniowe do chowu oraz pasze. Działała również wypożyczalnia naczyń i sprzętu do prac polowych (m.in. maszyna do siewu buraków) oraz szatkownicy do kapusty. Koło organizowało spotkania okolicznościowe, takie jak Dzień Kobiet, czy opłatek. Panie pamiętały także o ludziach starszych organizując dla nich Dzień Seniora. Angażowano się również w organizację festynów, zabaw tanecznych, dożynek gminnych, w których brano czynny udział. Panie uczestniczyły we wszystkich pracach na rzecz swojej miejscowości. Brały udział w czynach społecznych, pomagały przy budowie dróg rozsypując kamień, malowały sprzęt i siatkę ogrodzeniową przy przedszkolu w Olszynach.
W 2014 r. motywacją do wznowienia działalności były organizowane Dożynki Gminne w Olszynach. Od tego czasu działalność Koła jest bardziej widoczna.
Od początku istnienia, celem Koła było zachowanie pięknych, starych tradycji i zwyczajów naszego regionu, poprzez ich kultywowanie i przekazywanie młodym pokoleniom, ale równocześnie byłyśmy i jesteśmy otwarte na wszystko co nowe.
